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パセリ１ パセリとイタリアンパセリは同種ですが--- 日本でパセリと言えば縮れた葉っぱのCurly parsley．米英のレストランでparsleyと言えば，平たい葉っぱ，即ちイタリアンパセリが一般的らしい．でもアメリカの家庭料理では：Curly parsley is king. だそうです．しかし ....

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